2026年8月30日，上海自贸区咖啡交易中心交易系统正式启动上线内测，云南分中心落地屏边，将上海市场、长三角消费资源与云南咖啡产区紧密相连。

上海自贸区咖啡交易中心打造的“云咖链城”模式包括： 挂牌协商：适合稳定货源与长期合作客户； 大宗竞拍：适合大批量原料集中交易，促进价格发现； 精品竞拍：适合精品豆、小批量高价值货源，突出品质价值； 产能预售：帮助贸易商、品牌企业提前锁定产能，稳定供应链；